Cada industria se ve afectada por la tecnología tarde o temprano de una forma u otra. Aunque al principio es perjudicial, especialmente para las industrias que no dependen tanto de la tecnología, la tecnología, de hecho, brinda numerosos beneficios y ventajas.

Un buen ejemplo de este escenario es la industria de restaurantes. Uno pensaría que el enfoque principal de esta industria es la comida y el servicio, no la tecnología, pero la realidad cuenta una historia diferente. De hecho, la industria de restaurantes es pionera en la adopción de tecnologías nuevas e innovadoras. Una de esas innovaciones son los quioscos de autoservicio.

El concepto detrás de estos quioscos ha existido desde principios de la década de 1990, pero están ganando más popularidad en estos días, especialmente desde que marcas populares como McDonald’s comenzaron a experimentar con estas tecnologías recientemente. Dicho esto, estos quioscos resultaron ser bastante atractivos para los consumidores. Con eso en mente, aquí hay algunas formas clave en que los quioscos de autoservicio pueden aumentar sus ventas.

Potentes capacidades de ventas adicionales

Aumentar las ventas no siempre significa más ventas. De hecho, también puede significar aumentar el AOV (valor de orden promedio) también. Dicho esto, los quioscos egoístas tienen poderosos potencial de venta que puede alentar a los clientes a comprar más o comprar productos de mayor valor.

Dado que esta tecnología es innovadora, puede ayudar a los propietarios de restaurantes a recopilar datos relevantes sobre sus clientes con respecto a las decisiones de compra. Con esta información, puede crear excelentes promociones y ofertas de ventas adicionales que serán atractivas para sus clientes.

Y dado que estos quioscos tienen una pantalla interactiva, los clientes pueden visualizar el valor del producto que les está recomendando. Los consumidores creen que los alimentos visualmente atractivos saben un 29% mejor y están dispuestos a pagar hasta tres veces más por ellos.

Tiempo de pedido reducido

Hoy en día, el servicio al cliente se trata de conveniencia. Cuando se trata de un eficiente quiosco de autoservicio, la conveniencia está garantizada. El hecho es que los clientes pueden pedir una comida y pagarla por su cuenta y sin esperar a que un miembro del personal les sirva. Esto reduce drásticamente el tiempo de pedido.

Desde el punto de vista de las ventas, esto significa que puede atender a más clientes a la vez de lo que normalmente podría. Más clientes significan más compras. Los clientes ya no tienen que preocuparse por los retrasos asociados con el servicio tradicional y usted ya no tiene que preocuparse por los clientes que se van debido a ello.

Más opciones de personalización

Como se mencionó anteriormente, los quioscos de autoservicio en restaurantes brindan a los clientes un nivel completamente nuevo de conveniencia. Esta conveniencia también incluye más opciones de personalización. De hecho, los clientes pueden pasar más tiempo en un quiosco personalizando su pedido.

Como resultado, tienden a gastar hasta 30% más en alimentos y bebidas por eso. En otras palabras, tener esos quioscos en su restaurante puede tener un impacto positivo en el resultado final de su empresa a largo plazo.

En pocas palabras, los quioscos de autoservicio pueden mejorar enormemente la experiencia del cliente y, por lo tanto, alentar a los clientes a no solo interactuar con estos quioscos, sino también a comprar más productos que se ofrecen, así como a gastar más en los productos ofrecidos. Para los restaurantes que aprovechan esta tecnología, esto puede significar un gran impulso en las ventas.

La lealtad del cliente

Además de proporcionar a los clientes una experiencia perfecta y excepcional, los quioscos de autoservicio también pueden garantizar la lealtad y la retención de los clientes. La cantidad de conveniencia que se origina en esta tecnología está destinada a garantizar la satisfacción del cliente.

Dicho esto, los clientes habituales tienden a gastar hasta un 67% más que los nuevos clientes. Además, al aumentar su tasa de retención de clientes en solo un 5%, puede aumentar la rentabilidad de su restaurante hasta en un 90%.

Además, uno de los aspectos de los quioscos de autoservicio que influyen en la satisfacción y experiencia del cliente es la precisión de los pedidos. Un miembro del personal puede ocasionalmente equivocarse en el pedido, pero la tecnología de kiosco no cometerá el mismo error. Es por eso que los consumidores consideran que estos quioscos son más confiables cuando se trata del procesamiento de pedidos.

Mejor uso del inventario.

Cuando se trata de aumentar las ventas, los restaurantes quieren asegurarse de no gastar en exceso en el inventario, especialmente los comestibles que no se utilizarán, por lo que deberán desecharse después de que se estropeen. Los quioscos de autoservicio pueden solucionar este problema y ayudarlo a administrar mejor su inventario.

Como se mencionó anteriormente, puede recopilar información del cliente que le permitirá saber exactamente cuál es su demanda para que pueda comprar alimentos en función de esa demanda.

Sin embargo, si tiene exceso de inventario, puede aprovechar los quioscos para modificar los menús y proporcionar descuentos, así como ofertas especiales que le permitirán vender el inventario que tiene. Después de todo, vender el inventario a un precio con descuento es mejor para su balance final que no venderlo en absoluto.

Al final, el uso de tecnología en industrias que realmente no lo necesitan a primera vista es extremadamente beneficioso, después de todo. Los quioscos de autoservicio son un ejemplo ideal de cómo la tecnología puede proporcionar una ventaja a los restaurantes, especialmente cuando se trata de aumentar las ventas.