Felicidades mamá y bienvenidos a la emocionante primera fase para maternidad – el embarazo. Ahora es el momento de celebrar el maravilloso viaje que has comenzado. Sin embargo, el embarazo no es fácil y debes mantenerte saludable para que tu bebé esté sano.

Comer y disfrutar sus antojos puede ser una de las mejores partes del embarazo, pero hay alimentos que debe limitar o evitar por completo. Antes de leer durante horas, hicimos la investigación y encontramos todos los alimentos que debes evitar durante el embarazo.

Pescado alto en mercurio

Durante todo el embarazo, debe evitar el pescado con alto contenido de mercurio. El mercurio es un elemento altamente tóxico que no tiene niveles seguros conocidos. El mercurio se encuentra en el agua contaminada. El océano puede tener altos rastros de mercurio. Los peces marinos grandes pueden acumular grandes cantidades de mercurio. Por lo tanto, debe evitar el tiburón, el pez espada, la caballa real, el blanquillo y el atún (especialmente el atún blanco).

Si se consumen mayores cantidades de mercurio, puede ser tóxico para el sistema nervioso, el sistema inmunitario y los riñones. Si su bebé absorbe altas cantidades de mercurio en el útero, los estudios han encontrado serios problemas de desarrollo para el niño.

Sin embargo, comer pescado con bajo contenido de mercurio es saludable para la madre y el bebé. Los pescados grasos que son bajos en mercurio son ricos en ácidos grasos Omega-3, lo cual es bueno para el bebé. El atún enlatado y bajo en trozos es bajo en mercurio y se puede consumir dos veces por semana.

Pescado crudo o crudo

El pescado crudo o poco cocinado puede causar serias infecciones virales, bacterianas o parasitarias. El pescado crudo puede contaminarse con Vibrio, Salmonella y Listeria. Estas infecciones pueden dejar a la madre débil y deshidratada. Además, estas infecciones pueden transmitirse al bebé con consecuencias graves o fatales. Cocinar puede prevenir algunas infecciones, pero no infecciones relacionadas con algas causadas por las mareas rojas. El pescado crudo o poco cocinado que debe evitar incluye las ostras, las almejas y los músculos.

Marisco ahumado

Los mariscos ahumados y refrigerados deben evitarse porque pueden contener Listeria. Estos alimentos incluyen salmón ahumado, estilo nova, kippered y cecina. Una vez cocinado, es seguro consumirlo. El marisco ahumado en conserva también es seguro de consumir.

Carnes poco cocidas, crudas y procesadas

Si come carne cruda o poco cocida, puede aumentar su riesgo de infecciones bacterianas o parásitos como Toxoplasma, E. coli, Listeria y Salmonella. Estas infecciones amenazan la salud del bebé y pueden causar muerte fetal y discapacidades neurológicas como discapacidad intelectual, ceguera y epilepsia.

Las carnes procesadas como los perritos calientes, la carne de almuerzo y la deli pueden infectarse con diversas bacterias como la Listeria durante el procesamiento y el almacenamiento. Si la listeria cruza la placenta, puede causar aborto espontáneo o envenenamiento de la sangre.

Para evitar cualquiera de estas infecciones, cocine la carne por completo. Y, vuelva a calentar las carnes procesadas hasta que estén muy calientes.

Vísceras

Las vísceras contienen grandes nutrientes para la madre y el bebé, como hierro, vitamina B12, vitamina A y cobre. Sin embargo, no se recomienda comer demasiada vitamina A de origen animal porque puede causar toxicidad por vitamina A y niveles anormalmente altos de cobre. Esto puede provocar defectos de nacimiento y toxicidad hepática. Solo debes consumir vísceras una vez por semana.

Patés y Untables para Carne

Se ha encontrado Listeria en patés refrigerados y productos para untar de carne. Listeria es súper peligrosa para mamá y bebé. Las mujeres embarazadas son 120 veces más susceptibles a la listeria, y puede causar problemas potencialmente mortales para un bebé. Los patés enlatados y los productos para untar de carne aptos para el consumo son seguros para el consumo.

Huevos crudos

Los huevos son una gran fuente de proteínas para la madre y el bebé, pero deben evitarse los huevos crudos. Los huevos crudos pueden contaminarse con Salmonella. Los síntomas de intoxicación por salmonella en la madre varían desde fiebre, náuseas, calambres estomacales y diarrea. En casos raros, puede causar calambres en el útero que pueden conducir a un parto prematuro o muerte fetal.

Los alimentos que comúnmente contienen huevos crudos incluyen huevos ligeramente revueltos, huevos escalfados, salsa holandesa, mayonesa casera, aderezos para ensaladas, helados caseros y glaseados para pasteles. No tiene que preocuparse por los productos comerciales que compra en el supermercado porque usan huevos pasteurizados, pero siempre lea las etiquetas antes de comprar.

Producto sin lavar

Antes de comer cualquier producto fresco, debe lavarlo bien. Los productos sin lavar pueden contener varias infecciones bacterianas y parasitarias como Toxoplasma, E. coli, Salmonella y Listeria que pueden ocurrir a través del suelo o la manipulación.

Fuera de las infecciones, el toxoplasma es muy peligroso para el bebé. La madre no puede mostrar síntomas y el bebé no muestra síntomas de inmediato. Puede causar ceguera y discapacidad intelectual más adelante en la vida. Además, un pequeño porcentaje de recién nacidos infectados tienen daño ocular o cerebral grave al nacer.

Brotes crudos

Las verduras frescas son excelentes para el bebé y la madre, pero debe evitar los brotes crudos durante el embarazo porque pueden tener salmonela. La Salmonella es imposible de eliminar brotes como la alfalfa, el trébol, el rábano y el frijol mungo. Todos estos son seguros de consumir después de cocinar.

Leche no pasteurizada, queso y jugo de frutas

Durante el embarazo, solo debe consumir leche pasteurizada, queso y jugo de frutas. El queso, la leche y el jugo de fruta sin pasteurizar pueden contener Listeria, Salmonella, E. coli y Campylobacter. Los quesos a evitar son brie, camembert, roquefort, queso feta, gorgonzola, queso blanco y queso fresco. La pasteurización es la forma más efectiva de matar bacterias dañinas.

Cafeína

Aunque antes del embarazo la cafeína era la única forma de mantenerte activa durante el día, ahora debes consumirla con moderación. La cafeína se absorbe rápidamente y pasa fácilmente al bebé. Los estudios han demostrado que altas cantidades de cafeína durante el embarazo pueden restringir el crecimiento fetal y aumentar el riesgo de una baja tasa de natalidad. Y, una baja tasa de natalidad puede aumentar el riesgo de muerte infantil y enfermedades crónicas en la edad adulta como el Tipo 2 Diabetes y enfermedades del corazón.

La cafeína se encuentra principalmente en el café, el té, los refrescos y el cacao. Si consume cafeína, manténgala a menos de 200 miligramos por día o 2-3 tazas de café por día.

Alcohol

Se debe evitar todo el alcohol durante el embarazo. Si consume alcohol, existe un mayor riesgo de aborto espontáneo y muerte fetal. También puede afectar el desarrollo cerebral del bebé y causar el síndrome de alcoholismo fetal, que incluye deformidades faciales, defectos cardíacos y discapacidades intelectuales.

Durante el embarazo, no solo tiene que pensar en usted, sino también en su bebé. Para tener un embarazo, parto y bebé saludables, evite estos alimentos. Y, si tiene alguna pregunta o inquietud sobre algún alimento, siempre debe comunicarse con su médico o enfermera. Si se encuentra con alguna enfermedad alimentaria, comuníquese con su médico de inmediato.