La mayoría de los estadounidenses están muy familiarizados con la miel de tupelo, al igual que los neozelandeses están familiarizados con la miel de manuka, o los australianos están familiarizados con la miel de eucalipto. Personas con diabetes Todo el mundo lo conoce como la variedad de miel con bajo contenido de glucosa que se puede utilizar como una alternativa al azúcar.

La razón por la cual muchas personas buscan tupelo honey para la venta No es solo por sus diversos beneficios para la salud. También es por su fantástico color ámbar, increíble aroma y sabor, bajo índice glucémico y su capacidad de permanecer en forma líquida durante muchos años.

Conociendo Tupelo Honey Más

Este tipo de miel es de alto grado y se produce en áreas donde prospera el árbol amante del agua. Aunque se llama miel de tupelo, proviene de Nyssa Ogeechee, una de las muchas especies de árboles de tupelo. Nyssa Ogeechee es abundante en la región noroeste de Florida y la parte sur de Georgia.

También es conocido por sus otros nombres como lima silvestre, goma agria, tilo Ogeechee, lima de río, tupelo blanco y tupelo Ogeechee. Su género es Nyssa, después de una ninfa griega. Es nativo solo de América del Norte, pero es amplio en la parte sureste de los Estados Unidos, específicamente en la costa del Golfo.

Productor de miel Tupelo

La mayoría de los productores de miel de tupelo para la venta se pueden encontrar en el río Apalachicola, cerca de Florida Panhandle. Puede encontrar miel de tupelo donde sea que haya árboles de tupelo abundantes. Puede encontrar el mejor, más caro y más puro producto a la venta en los valles del sudeste de los Estados Unidos. Aparte de esto, el tupelo también se puede producir en los ríos Choctawhatchee y Ochlocknee en Georgia.

En estas áreas, cada vez que florece el tupelo, los apicultores colocan sus colmenas cerca de flotadores, plataformas o pantanos de ríos. Esto es para mantener los lados del pantano libres de inundaciones. Durante un año de cosecha abundante, la miel de tupelo es producida por apicultores especializados de Florida.

El color de la miel de Tupelo suele ser de color ámbar dorado o muy claro, con algunos matices verdosos. En términos de sabor, tiene un aroma a lúpulo, a pera y afrutado. Su sabor es suave, floral, mantecoso y delicado, al igual que el agua de rosas y el algodón de azúcar. Su aroma es cercano a la luz floral y canela. Cristaliza muy lentamente y puede permanecer en forma líquida durante muchos años debido a su bajo contenido de sacarosa y alto contenido de fructosa. Tiene un contenido de fructosa más moderado en comparación con calluna, tomillo, castaño y acacia.

¿Por qué es esto caro?

Hay varias razones por las cuales la miel de tupelo es muy costosa, y estas son las siguientes:

● Es puro y raro porque se cosecha cerca del río Apalachicola.

● La miel de Tupelo tiene una corta temporada de cosecha de dos a tres semanas, a veces menos debido a las condiciones climáticas adversas.

● es cosechado en condiciones estresantes y laboriosas. También necesita un equipo especial y un tiempo de cosecha preciso. Los apicultores necesitan manejar sus abejas continuamente, específicamente desde áreas remotas y calientes de botes.

● Antes de la cosecha, las colmenas deben ser despojadas de otra miel. Después de que florezcan, la miel debe recogerse de inmediato.

Conclusión

La miel de Tupelo es famosa y apreciada por sus maravillas olfativas. Sabe, huele y se ve fantástico. Aparte de estos, sus beneficios para la salud son igualmente sorprendentes. Sin embargo, si compra miel de tupelo, debe asegurarse de comprar a vendedores confiables.