Hornear es una cosa sagrada. ¿Por qué lo hacemos? ¿Es la satisfacción de crear algo maravilloso a partir de unos pocos ingredientes? ¿Es porque nos gusta ensuciarnos las manos? O tal vez es porque nos lleva a un viaje y nos recuerda a un ser querido con el que cocinamos. Incluso un tiempo o lugar diferente. Para nosotros, hornear es un acto de amor y pasión.

La comida puede ser un pasatiempo y una verdadera lujuria de la vida. A veces la comida puede ser realmente la vida. Comemos comida porque la necesitamos para vivir. Es lo que nos da los nutrientes que necesitamos para que nuestros cuerpos crezcan. Otra razón por la que comemos es por razones psicológicas. Si somos felices, comemos; si estamos tristes, comemos; El aburrimiento, la depresión y la soledad son otras razones por las que comemos. También utilizamos alimentos para necesidades sociales. Cuando tenemos amigos o familiares, generalmente tenemos algún tipo de comida para ofrecerles, ya sea un refrigerio ligero o una comida completa. La comida es una gran parte de todas las fiestas y celebraciones, no solo las más importantes de las que escuchamos a menudo, sino también pequeñas celebraciones familiares cotidianas. La comida y las celebraciones unen a las personas de la misma familia, dándoles un vínculo común. Las celebraciones de todo tipo y la comida que las adorna reúne a personas de todo el mundo más cerca de una mesa. Y de todos los métodos de cocinar BAKING es lo que más me gusta hacer. A diferencia de otros tipos de cocina, hornear no requiere mucha habilidad o intuición. Si tienes una buena receta, la sigues, y la delicia simplemente sucede. Todos piensan que eres un genio, pero realmente solo sabes leer y seguir órdenes. Ya sea que se trate de pasteles o postres, sabores o refrigerios, espero que mi horno comience cualquier día.

Me encanta mirar por la ventana del horno para ver cómo se hinchan los panes y los pasteles. La levadura, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, combinados con el empuje adicional del vapor, aportan ligereza al pan y a los pasteles. En un mundo cada vez más acelerado e impredecible, hornear se ha convertido en el destructor del estrés de la mujer moderna. Pasamos ocho horas al día frente a la pantalla de una computadora y rara vez tenemos algo tangible que mostrar al final. La tecnología moderna significa que no nos desconectamos hasta que realmente dormimos. Hornear es la antítesis de esto. Es fisico. Metódico. No se puede apresurar. Siga una receta paso a paso y tendrá casi (casi) garantizado un cierto resultado. Hay calma en su previsibilidad; tranquilidad en su simplicidad.

Hornear es muy divertido una vez que descubres cómo se hace. No es una ciencia, sino un arte donde la imaginación reina suprema. Puede producir resultados notables, y la mayoría de las veces son los mejores. Adquirir esta habilidad funciona como una bendición para aquellos que deben saciar sus golosinas a toda costa. Puede transferirte mágicamente del mundo real al Cielo y ponerte de buen humor incluso en el peor de los días. Y la mejor parte: ¡es rápido!

Si eres una persona creativa y buscas una forma de gastar parte de ella, puedes dirigirte directamente a tu cocina y preparar algunos ingredientes en una variedad de combinaciones, cualquier cosa que realmente te haga cosquillas. Mucha gente hornea para relajarse. Si lo toma con el espíritu correcto, puede resultar ser un pasatiempo relajante. Para mí, solo pensar en el resultado final es suficiente para motivarme y provocar una tormenta. Pero para aquellos que no lo disfrutan particularmente, sepan que hornear puede tener un efecto terapéutico en sus sentidos porque hace que su cocina huela tan bien.

Hornear es súper terapéutico para mí. Puedo estar teniendo un mal día y con solo hornear un pastel, cambiar todo ese día. Me hace feliz. Inmensamente así.

Horneo porque me lleva a la comunidad con personas de todo el mundo a quienes también les encanta hornear. Hornear consiste en lidiar con la decepción, los bordes quemados, las malas recetas y los ingredientes desperdiciados. Horneo porque me encanta la cara de alguien cuando le dan el primer bocado y descubren que sabe tan bien como parece.

El equilibrio de paciencia, conocimiento y precisión me mantiene interesado. Y los recuerdos de ser joven en esas cocinas cálidas me mantienen satisfecho.

“Y cuando horneo para alguien, le doy una pequeña parte de mí. Es como darle a alguien una parte de mi corazón cada vez «. Miro hacia arriba pensativamente y me encojo de hombros.

«No sé si me gusta la idea de que la gente compre piezas mías. Son míos para regalar cuando tengo ganas. Y eso los hace especiales «.

Las personas que aman hornear realmente adoran hornear. Para ellos, el sábado perfecto consiste en preparar un pastel; Para ellos, un mezclador de pie realmente impresionante representa el pináculo de las posesiones materiales. Para los panaderos, hornear es más que un simple medio para un fin: es una forma de vida.

Ya sea que lo haga solo, con sus hijos o con un amigo, seguramente se divertirá al hornear. Aunque requiere atención al detalle en cada paso, parece que vale la pena cuando ves que tu creación se convierte en una belleza gastronómica. ¡Y esa es la alegría!

¿Te gusta hornear también? ¿Hay algo en particular que disfrutes horneando?

Comparte tus experiencias y pensamientos sobre hornear. Me encantaría saber de usted.